Pan de muerto; una tradición

Reynosa, Tam.- El Pan de Muerto, caracteristico de la temporada, es una tradición que se ha mantenido viva a través de los años, en estas fechas, las panificadoras tradicionales llegan a producir entre 150 y 200 piezas de este tipo de pan diariamente, dependiendo la demanda.

 con el tiempo y de acuerdo a cada localidad, la elaboración del Pan de Muerto ha ido cambiando, ofreciendo a  los consumidores más opciones con piezas rellenas de algún alimento adicional,  ya sea chocolate, nata o incluso un alimento de sabor salado.

En el caso de las materias primas tales como el huevo, leche, harina, mantequilla y azúcar, entre otros, éstos han sido estables comparados con otros años, por lo que compensa los precios, los cuales no se espera repunten.