COEPRIS decomisa ostiones

Edith Jimenez

Reynosa, Tam.-La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), en Reynosa dio a conocer que en operativo realizado por motivo de la Semana Santa 2017 a establecimientos con distribución, venta y preparación de moluscos bivalvos como los ostiones, almeja, mejillones, se detectaron anomalías en el producto del ostión, por lo cual se procedió a decomisar el producto, señalando que en esta temporada se incrementa el consumo de estos productos.

Adalberto Yáñez, titular de la dependencia, explicó que se realizaron 160 verificaciones.

«Acabamos de terminar las revisiones, no hubo sanciones en esta temporada, solo se retiro un producto, eran ostiones, fueron los únicos, todo lo demás estuvo en la normatividad».

 La Secretaría de Salud recomienda a la población seguir las medidas de prevención, consumir productos del mar cocidos, adquirirlo en lugares seguros, en donde conserven adecuadamente el producto ya sea refrigerados o en cama de hielo, asimismo observar que el ostión cuente con etiqueta con la información de procedencia, todos los mariscos vivos refrigerados o cocidos, además de la información obligatoria del etiquetado, deberán llevar en el envase o embalaje correspondiente, y en lugar visible, una etiqueta con la información de la zona de origen, identificación del expendedor etc.

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